Musique punk et réflexions de notre époque

Faites chaque jour une action pour la cause animale, que ce soit la maltraitance, la fourrure, la vivisection, etc. ce site propose une pétition journalière à signer ou une action à faire.

ça se passe ici

En cette période de noël, ou la consommation du foie gras représente la moitié des ventes sur l'année, il est important de rapeller ce que la fabrication engage.

Les canetons sont nés en couveuse, et sont triés par le personnel. D'un coté les mâles qui serviront au foie gras, et de l'autres les femelles qui seront gazées ou écrasée. Les canetons sont sur un tapis roulant, et le personnel les jette soit dans un entonnoir ou dans un autre qui aboutit à des caisses pour les ranger par sexe.

Ensuite les canards adultes seront mis en cage avec juste la tête qui dépasse, ne pouvant ni s'assoir ni déployer les ailes, dans la grandeur d'une feuille A4 (210x297mm). Pendant trois semaines environ, il seront gavé deux fois par jour, un kilo par gavée. Cela représente à l'échelle humaine, quinze kilos de nourriture projetée dans l'estomac en trois secondes.

Beaucoup de canards meurent de maladie du foie, ou ne pouvant plus respirer. Ensuite les animaux sont égorgés et on prélève leur foie malade et surdimensionné pour le rendre beau pour la consommation. Voilà donc ce que consomment et encouragent les mangeurs de foie gras.

De plus, le gavage viole les droits des animaux d'élevage qui stipulent clairement qu'aucun animal ne doit subir de violences inutiles et doit recevoir une alimentation correcte. De plus en plus de pays de l'UE interdisent le gavage, et le "foie gras" commence à se faire sans gavage, avec des foies normaux (c'est pas super, mais c'est déjà ça!)

Ci-joint la vidéo attestant des faits.

Ici, signez la pétition pour l'abolition du gavage

Pour palier à cela je vous encourage donc à ne pas acheter de foie gras. Vu les horreurs que cela engendre, on peux bien s'en passer, non? Pour les plus engagés et cuisiniers d'entre vous, je propose le foie gras végétal (reconnu par de grands critiques gastronomiques, pour les sceptiques de ce substitut!). J'ai moi-même tenté l'expérience, il est vrai que c'est bluffant!



L'Impérial de Foie gras végétal (source)

500g de tofu tendre ; 2 échalotes hachées ; 20g de margarine végétale ; 1 bouteille de vin liquoreux ; 2 sachets d'agar agar (8g) ; 1 c. à s. de miso ; 30g de levure maltée en paillettes ; sel-poivre ; curcuma (pour la couleur) ; pain.

Faire fondre la margarine dans une poêle et y faire cuire à feu doux les échalotes pendant 20 minutes.

Chauffer 1/2 litre de vin, y dissoudre l'agar agar et le curcuma puis porter à ébullition en fouettant.

Mixer finement le tofu, le miso et les échalotes, ajouter la levure et l'assaisonnement puis mélanger la préparation au vin.

Tasser dans un moule à cake huilé et placer au réfrigérateur pendant 3 ou 4 heures.

Couper en tranches et servir frais, sur du pain, avec le reste de la bouteille de vin.

Les velvet sont un groupe formé en 1964, avec Lou Reed, John Cale, Nico et Moe Tucker, indissociables de la factory d'Andy Warhol. Ils tirent leur nom de groupe d'un livre traitant du sadomasochisme. C'est à mon avis le premier groupe de musique "underground". Il influencera tout ce qui évolua dans cette scène par la suite (punk, new wave, musiques alternatives etc). Les velvet font une musique assez calme, traitant de sujets tabous à l'époque, drogues dures, transsexualité, sado-masochisme, homosexualité...
Ils ont été produits par Andy Warhol en personne. Celui-ci a même créé leur fameuse pochette avec la banane à peler sur le vynil.
La légende raconte que tout ceux ayant vus les velvet ont par la suite fondé un groupe.
La défunte Nico eu un enfant caché avec Alain Delon.

Quelques titres:
Waiting for the man
Heroine
White light/white heat
I'll be your mirror
All tomorrow's parties
Venus in furs.......

J'avais jamais regardé les chiffres... un an et demi de blog, plus de 4'200 visites et plus de 400 comms. Waw, j'pensais pas... merci à tout ceux qui visitent mon blog! Facile comme article, mais j'ai plus trop d'idées ces temps, alors je meuble ;-)

Toujours à l'affut d'enrichir un débat constructif, le thème sera basé sur un commentaire reçu pour mon dossier (ci-dessous). Qu'en pensez-vous? est-ce définissable selon des critères précis? est-ce subjectif? question de goût? ....?

Commentaire
hello, ton doc es vraiment bien et ton blog ossi, mais j'avai une petite question, une meuf qui s'appelle emilie, que tu connai sans doute son blog c chelsea je c plus quoi a ecri dur le blog d'un de mes pote que le mouvement punk est indéfinissable et indéscriptible en utilisant pas mal d'insulte moi je trouve ca un peu déplacé alors je demande un avis, esque c définissable et si non pk avoir fai un dossier?

Ce que je répondrai
Salut, content que mon blog et mon dossier t'aie plu!
C'est vrai que le punk n'est pas définissable selon des barrières précises, mais malgré qu'il y aie pas de "charte du bon punk", il y a des choses auxquelles on ne peux déroger. Je ne vais pas me positionner en porte parole des punks du monde entier, en tout cas pas.
Le punk a avant tout comme pilier un style de vie (et une musique qui va avec et qui en traite). Le look est surtout secondaire, voire inexistant parfois, même si c'est ce que la plupart des gens voient du mouvement sans aller plus loin.
Je ne sais pas pourquoi elle a insulté ton pote, je n'ai pas vu le message et je ne connais pas le blog de celui-ci. Sans savoir de quoi il traite je ne peux pas t'en dire les raisons.
Il est des choses que le mouvement ne peux pas accueillir, comme les dérives commerciales et de mode qu'il subit en ce moment, cela est absolument contraire à ces choses qui forment sa base. (on va pas revenir là-dessus ça a déjà été traité moult fois et ça finis en combat entre punks et skaters)
Il existe quantité de valeurs « punks » qui entrent en compte dans le style de vie, certains ont tout les points, voire plus, voire moins, mais on ne peux pas dire « si j'en ai 5 ou 6 je suis punk », c'est vrai que c'est assez vague.

Je citerai quelques exemples (très peu exhaustif) :

Défense des opprimés (anti-racisme, anti-homophobie, féminisme...)
Musique underground
Antispécisme
Végétarien
N'achète pas si testé sur les animaux
N'achète pas si fabriqué par des enfants
Contre la société de conso, pub
Ecologie
Empathie
Idées anarchistes, ou anarchiste même (à bien dissocier, concevoir, et passer aux actes)
... etc.

Il ne suffit pas de se dire « ah mais je suis antiraciste », il faut au moins prendre position plus ou moins activement. C'est clair que l'on ne va pas faire des descente et tuer tout ceux qui ont de telles idées, mais par exemple signer des pétitions, reverser des fonds, faire des festivals à thèmes, prendre la défense de qqun face à un de ces actes...

Il ne suffit pas de se forcer à arrêter de manger de la viande pour manger du poisson (ce qui revient au même) si on y croit pas une seule seconde. Prendre chaque paquet de bouffe pour vérifier si graisses animales, colorant animaux (cochenilles...) Informer les autres, s'informer soi-même par les organismes, signer, ...

Ce n'est pas parce qu'on a un (A) sur son sac que l'on est anarchiste ! Si tout ceux qui pensent être anarchistes l'étaient vraiment, y'aurais d'la dynamite dans l'air (dansons la Ravachole, vive le son de l'explosion !) Disons plutôt partisans de cette solution. Je te jure que si tu te tapes des bouquins sur ce thème, ce n'est pas « hyper-cool » et « trop mode », c'est purement et simplement un cours d'histoire sur ce que pensaient ceux qui ont été les pionniers, leur mouvement, etc. Donc les jeunes « anarchistes qui n'aiment pas l'école » vont être déçus de la réalité.

Il ne suffit pas de dire que c'est dégueulasse de tester sur les animaux, encore faut-il connaître la majorité des marques qui le font, prendre chaque produit à part pour bien être sûr de la marque qui souvent est en petit car le nom du produit est une sous-marque, et constituer son quotidien avec les non-testés, si la véritable envie de ne pas acheter du testé sur les animaux n'est pas là, on s'en lasse vite.

Etc. bref, ça prend du temps, ça demande de la concentration et de l'engagement volontaire, donc sois on se sens proche de ces idéaux et on essaie de mettre sa pierre à la progression, sois on ne se sens pas attiré même si on est plus ou moins ok avec les idées, sans les mettre en pratique, mais ça c'est comme ça ou pas, ça ne s'explique pas, tu te réveille pas un jour avec toutes ces idées dans le crâne ! Question de philosophie en fait...